ひだまりCafe

昨日、一昨日の寒さとは違いほんとうに春が来たと思わせる暖かさです。 これで二日遅かったら春一番になる湿った南風、、、でも明日はまた本来の季節に逆戻りで冷たい日々になるそうですね。 今日のメニューは角煮がメインでさっぱり圧力鍋でじっくり炊き上げてさっぱり仕上がりました。...

寒中見舞い申し上げます。 皆様、遅くなりましたが今年もよろしくお願いします。 去年の夏の猛暑の余熱もないようで日に日に寒さが厳しくなっているような気がします ４日前に降った雪も大分とけてきたと安心していたら、、 ...

朝夕の寒暖の差があるせいか紅葉が例年になく美しいですね。 先日、青森に出かけて、まだ散り残る真っ赤な紅葉を見て感激し、なんと翌朝はすっかり雪景色になっていてビックリしました。　　地元の方は今年はもう二度目の雪だとか、、、 ...

これからリンゴの季節、焼きリンゴが好きなのでいろいろなリンゴがあり楽しみにです。 タルトタタン、、１８㎝の焼き型でリンゴ１０個で作るレシピがあったのでさっそく紅玉を買って試作です。 で、出来上がったタルトが　↑　です。 ...

毎日毎日暑ぎる日がようやく終わろうとしています。 去年もこんなに暑かったっけ？　と、いやこんなには暑さは続いていなかったよね、と独り言をネコに話しかけている 我慢がなくなってきているのもたしかです。 ゴーヤーの緑のカーテンのほどよい木陰を作りだしていますが、朝晩の涼し...

まるまる大きな米茄子が美味しそうだったので、鶏ひき肉をのせたハンバーグです。 って写真が大きすぎて美味しそうに見えないけど、、ね。

さすがに朝晩は涼しくなりましたが、今日はまた暑い日になりました。 お友達から頂いた鈴虫もよく鳴いていましたが最近あまり元気がありません・・ これから過ごしやすい秋なのに鈴虫には暑い陽気の方が好きなのかな。 日よけ用のゴーヤーは葉をいっぱい茂らせまだまだ元気 ...

すっかりカラカラになってしまった庭にたっぷり恵みの雨が降りました。 人も動物たちもホッとしているのではないかな・・・ 玄関脇に置いた蓮が小さな花芽を付け楽しみにしていたところ今朝、なんと開きました。 なんかとってもラッキーって、いい気分です。

夏休みも終わろうというのにまだまだ暑い日が続いていますが皆様お変わりありませんか。 すっかりブログ更新もなんだかんだ、怠けてしまい８月もおわってしまいます・・・ ？？十年らいのお友達の◯ケーさんから手の込んだトールペイントのウエルカムボードを頂ました。 ...

まだまだ暑い日が続いていますが、みなさまおかわりございませんか。 My cafeのメニューもこう暑いと悩みます。 西日を避けるために育てたゴーヤもそろそろ収穫できるようになりましたが一度にたくさん実り、、さてどうしましょう。　チャンプルーも佃煮も作りましたが何か他のアイ...