今日から cafeはじめです

暖かな日が続き３月の気温とか、、こんなに暖かくていいのか心配になってしまいす。

さて、久しぶりにパンを焼いたらなんか焼き色がたらないような😅

同じように作っていても微妙に違います、、気温で発酵時間も違うし味も違ってくる、でもそれが素人の手作りなんですね。

cafeものんびり構えていたら三月で五年目をむかえ、他人事のように早いもんですね〜と思わず声に出てしまいました。　お客様にお店ではないみたいとよく言われますが、これからもお友達の家のリビングのようにくつろげる自宅cafeを続けていこうと思っています。